חממת מחקר הידרופונית ומתחם Indoor שהקמנו בחווה הניסויית בחוף אשקלון

חקלאות העתיד כבר כאן. בחווה החקלאית הניסויית של המועצה האזורית חוף אשקלון, במושב בת הדר, הקמנו בליבינגרין מתחם מחקר והדגמה לחקלאות הידרופונית. המתחם משלב שתי סביבות גידול משלימות: חממת מחקר טכנולוגית ומתחם Indoor לגידול בסביבה מבוקרת.

המטרה: לתת לחוקרים, לאנשי מקצוע ולמשתמשי החווה תשתית לביצוע מחקרים, ניסויים והשוואות בין שיטות גידול שונות, עם טכנולוגיות חקלאיות חדשניות ומערכות גידול מגוונות. הייחוד של המתחם הוא היכולת לבחון את אותן שיטות גידול בתנאי סביבה שונים, וליצור בסיס להשוואה, ללמידה ולהפקת ידע מעשי בתחום החקלאות המתקדמת.

החממה הטכנולוגית: מעבדת מחקר לחקלאות הידרופונית בשטח

תכננו את החממה כמתחם מחקר רב-מערכתי, שמאפשר ניסויים במגוון שיטות של גידול הידרופוני ובמצעים מנותקים. שילבנו בה כמה סוגי מערכות:

• מגדלים הידרופוניים: מערכות גידול אנכיות לבחינת שיטות גידול תוך ניצול יעיל של שטח הגידול.
• מערכות NFT ורטיקליות: ב-NFT (Nutrient Film Technique) זורמת שכבה דקה של מי דשן לאורך צינורות, והשורשים נהנים גם ממים וגם מחמצן. השילוב עם מבנה אנכי מאפשר לחקור ביצועי גידול בתצורות שונות.
• מערכות מחקר וניסוי הידרופוניות: מספר יחידות גידול זהות, שמאפשרות חזרתיות, השוואת תוצאות ובחינת פרמטרים שונים בתנאים מבוקרים.
• מערכות לגידול במצעים מנותקים: שולחנות גידול עם השקיה בטפטוף, לבחינת סוגי מצעים ולניסויים בהשקיה ובהזנה.

ריבוי המערכות והתצורות מאפשר לבחון מגוון רחב של גידולים, שיטות גידול ופרמטרים חקלאיים, ולהשוות בין טיפולים שונים.

סיור בחממת המחקר ההידרופונית בחווה הניסויית חוף אשקלון

מתחם Indoor: מחקר חקלאי בסביבה מבוקרת

בסמוך לחממה הקמנו מתחם Indoor ייעודי לגידול בסביבה סגורה, המבוססת על תאורה מלאכותית. גם כאן שילבנו מערכות גידול הידרופוניות ומערכות מחקר הדומות לאלו שבחממה, בדומה למערכת גרין Indoor שלנו.

הבחירה במערכות דומות בשני המתחמים מאפשרת להשוות בין גידול בתנאי חממה טבעיים לבין גידול בסביבה סגורה ומבוקרת, ולבחון את השפעת התאורה, סביבת הגידול ופרמטרים נוספים על התפתחות הצמחים ועל ביצועי מערכות הגידול.

מתחם ה-Indoor: מערכות NFT מוארות, מערכת Living Sphere ומרחב למידה

Living Sphere: ספירולינה, פטריות ומיקרוגרין במערכת אחת

אחד המרכיבים הייחודיים במתחם ה-Indoor הוא מערכת ה-Living Sphere, המיועדת למחקר, להתנסות וללמידה בתחומי גידול שמעבר לחקלאות ההידרופונית המסורתית:

• גידול ספירולינה: היכרות עם תהליכי גידול של אצות ועם הפוטנציאל החקלאי שלהן.
• גידול פטריות ממגוון סוגים: התנסות בתהליכי הגידול ובחינת התנאים הנדרשים לכל סוג.
• מיקרו-ירוקים (מיקרוגרין, Microgreens): צמחים צעירים עם מחזור גידול קצר, שמתאימים במיוחד לחקלאות בסביבה מבוקרת. אפשר להתחיל גם בבית עם ערכת הנבטה למיקרוגרין.

שני מתחמים, מגוון אפשרויות מחקר

החממה מאפשרת מחקר בסביבה המשלבת תנאי חוץ ותאורה טבעית, ומתחם ה-Indoor מספק סביבת גידול המבוססת על תאורה מלאכותית. יחד הם יוצרים תשתית רחבה וגמישה, שבה אפשר לבחון מערכות גידול דומות בתנאי סביבה שונים, לבצע ניסויים חוזרים ולפתח ידע מעשי בחקלאות הידרופונית.

הפרויקט בחווה החקלאית הניסויית של חוף אשקלון הוא דוגמה לשילוב בין טכנולוגיה, חקלאות וחדשנות: תשתית לחקר שיטות הגידול של ההווה והעתיד, שהופכת רעיונות, שאלות מחקר וניסויים לעבודה מעשית בשטח.

שאלות נפוצות

מה ההבדל בין חממה למתחם Indoor?
בחממה הצמחים גדלים באור טבעי ומושפעים מתנאי החוץ. במתחם Indoor הגידול נעשה בחלל סגור עם תאורה מלאכותית, וכך אפשר לשלוט כמעט בכל פרמטר: אור, טמפרטורה ולחות.

מה זו חקלאות הידרופונית?
גידול צמחים בלי אדמה, כשהשורשים מקבלים את כל רכיבי ההזנה ממים מועשרים בדשן. השיטה חוסכת מים ושטח, ומאפשרת שליטה מדויקת בתנאי הגידול.

אפשר להקים מתחם כזה ברשות מקומית, בחווה או בבית ספר?
כן. בליבינגרין אנחנו מתכננים ומקימים מתחמי מחקר, חוות הידרופוניות וחממות לימודיות לרשויות, למוסדות ולבתי ספר, מהתכנון ועד ההדרכה.

רוצים להקים מתחם מחקר או חממה הידרופונית אצלכם? לפרטים על מעבדות מחקר או השאירו פרטים ונחזור אליכם.