אדמה VS הידרופוניקה – גידול עגבניות

אנחנו גרים בבית עם גינה, מספיק גדולה לגדל חלק גדול מהפירות שאנחנו צורכים.
אבל הירקות זה קושי.

ואחת השאלות שמרבים לשאול אותי – אז למה הידרופוניקה? זה לא טבעי, זה פחות טעים, פחות ויטמינים וזה המון התעסקות.

לאלו אני משיבה – כי זה כיף, גדל נהדר, ממש ממש טעים – הכי טרי שיש, אין מחקרים שזה בעל ערכים תזונתיים נמוכים יותר – אם כבר – להיפך. וזה לא דורש המון התעסקות. לא בהשוואה לאדמה בכל אופן.

“אבל זה לא טבעי!”

הטיעון הזה תמיד מצחיק אותי. מה טבעי בדשן? בקרקעות המרוססות? ולא כל דבר שטבעי בריא יותר.

בהידרופוניקה הצמח מקבל בדיוק מה שהוא צריך, כשהוא צריך. השורשים נושמים חמצן, מקבלים מים נקיים ותזונה מדויקת. זה לא טבעי? זה המצב האידיאלי לכל צמח!

מצד שני – לא הכל מומלץ לגדל – השיקול של מאמץ מול תוצאה

מידי פעם אני עושה השוואות. לא כל דבר אגדל הידרופוני, . זה תלוי כמה מאמץ זה צורך…
למשל על גזר אוותר ואקנה מהסופר. מעדיפה לשמור את המקום לדברים שגדלים טוב יותר. אגב, גם באדמה אוותר עליו.
כנ”ל אבטיח. דלעת אגדל באדמה כי יש לי את המקום לתת לה להתפרס ולגדל המון דלעות
(למרות שיש את Dvir Kariv שכל קיץ מגדל במערכת שלו דלעות מופלאות).

אז בואו נדבר על עגבניות – מה עדיף, מערכת הידרופונית או אדמה?

למה עגבניות? כי הן ממש קלות לגידול וזה הפרי בעל הצריכה הכי גדולה אצלנו.

עגבניות נחשבות כפרי בריא במיוחד (וזה אכן פרי מבחינה בוטנית), ומאוד קלות לגידול. הן גדלות בכל מקום אפשרי ומכלום.
כמות שיחי העגבניה שצומחים לנו בגינה מבלי שזרענו או שתלנו אותם – לא תאומן. פעם יצא לנו שתיל אפילו מתוך הקומפוסטר.

אז למה לא באדמה? הבעיה האמיתית

כי עם כל הכמות הזו – עדיין כמעט כלום לא שורד.

גם אם אני משקה ומוסיפה דשן קבוע – החרקים מכסחים כמעט הכל.
גם בחממה מרושתת, רוב הפירות נעקצים.
היחידים ששרדו אלו כאלו ששמתי בעציצים גבוהים ואני ממש מקפידה כל יום להוריד עלים נגועים.

אחת להמון המון זמן שורד לו שיח עגבניות שכזה ואז זה כיף ויש המון פרי … אבל ברוב המקרים? תסכול.

ובמערכת ההידרופונית?

אני לא יודעת להסביר את זה לגמרי, אבל כן – יש פחות חרקים ויותר פירות שורדים.

האתגרים גם במערכת ההידרופונית

ככל שהקיץ מתקדם – חייבים להשקיע בקירור, אחרת מתפתח שחור הפיטם.

חסרון נוסף במערכת הידרופונית – החובה במערכות הקטנות מ-6 אינץ’ לגזום את השורשים.
גם ב-6 אינץ’ כבר היינו צריכים לגזום, אבל אחרי תקופה טובה של הוצאת פירות.

בשורה התחתונה – מה אנחנו עושים עכשיו?

מאחר ויש לנו מערכת 6 אינץ’ + שולחן הדרופוני ורשת צל – אני מעדיפה את רוב העגבניות לגדל במערכת. לפחות כרגע. עוד מעט יהיה חם מידי ומערכות והמערכות ואנחנו נעשה הפסקה קטנה עד ספטמבר.
ואולי נצליח לגדל עוד כמה דברים ולסגור את מעגל השנה. נראה…
בינתיים שיהיה שבוע טוב ובשורות טובות